Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, ручным душем для мойки, встроенным лотком для сбора конденсата и дверью с двойным остеклением.

Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

В комплект поставки входит тележка-шпилька ТП 20-1/1 на 20 GN 1/1

Особенности:

  • Память на 110 программ приготовления до 4 различных этапов каждая
  • 9 режимов работы:
    • Конвекция (от 30 до 270 °С)
    • Пар (от 30 до 100 °С)
    • Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С)
    • Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
    • Разогрев (от 30 до 160 °С)
  • Парогенератор для образования пара
  • Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
  • Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
  • Мембранная клавиатура на русском языке
  • Многоточечный температурный щуп
  • Вентилятор с 5 скоростями вращения и реверсом
  • Полуавтоматическая мойка с применением режима «Пар»
  • Продольная загрузка позволяет также использовать гастроемкости GN 1/3 и GN 1/2
  • Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
  • Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
  • Система закрывания двери «свободные руки» для простого закрывания двери одним движением
  • Духовку можно мыть изнутри под струей воды
  • Степень защиты камеры: IPX5

Дополнительные характеристики:

  • Потребляемая мощность: 35 кВт
Подключение 380 В
Количество уровней 20
Способ образования пара бойлер
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530×325 / 500×300 мм
Панель управления электронная
Полуавтоматическая мойка
Ручной душ
Подключение к водопроводу
Термощуп
Температурный режим 270 °С
Ширина 890 мм
Глубина 890 мм
Высота 1780 мм
Вес (без упаковки) 285 кг
Страна производства Россия
download
video

Похожие товары

Очаг электрический 40 литров

6 000 000 сум

Очаг электрический. Установка напольная. Предназначен для приготовления первых и вторых блюд (плов, шурпа и др.) Производство Узбекистан. Размер 890х880х860.

Пароконвектомат TL07DYCL

33 660 000 сум

Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL07DYCL предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой,...

Пароконвектомат TL12DYCL

39 390 000 сум

Пароконвектомат Radax TL12DYCL предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена подсветкой, цифровым управлением и дверцей...

Пароконвектомат Radax CC06DYCL

31 720 000 сум

Пароконвектомат Radax CC06DYCL предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена подсветкой и цифровым управлением. Режимы...

Хит продаж

Электрический казан 60 л.

6 500 000 сум

Электрический казан идеально подходит для использования как в кафе, ресторанах, столовых и т.д. так и для частного использования. Электрический   ...

Электрический казан 80 л.

8 500 000 сум

Электрический казан идеально подходит для использования как в кафе, ресторанах, столовых и т.д. так и для частного использования. Электрический   ...

Хит продаж

Электрический казан 160 л.

11 000 000 сум

Электрический казан идеально подходит для использования как в кафе, ресторанах, столовых и т.д. так и для частного использования. Электрический   ...

Электрический казан 110 литров

9 500 000 сум

Электрический казан идеально подходит для использования как в кафе, ресторанах, столовых и т.д. так и для частного использования. Электрический   ...

Кипятильник электрический КЭН-100

11 620 000 сум

Кипятильник Abat КЭН-100 предназначен для нагрева, кипячения и раздачи воды и приготовления горячих напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена индикатором...

Шкаф расстоечный ШРТ-8

9 720 000 сум

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой...

Печь КЭП-6П-01 конвекционная

41 915 000 сум

Конвекционная печь Abat КЭП-6П-01 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях...

Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПМ2

165 320 000 сум

Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания...

Хит продаж

Плита индукционная 4-х конфорочная

14 500 000 сум

Четырехконфорочная индукционная плита  ПИ - AVS  для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде. Используемая посуда должна обладать...

Последние новости

Профессиональное оборудование для кейтеринга, шведского  стола , кофе-брейков.

Профессиональное оборудование для кейтеринга, шведского стола , кофе-брейков.

Кейтеринг — это организация питания вне кафе и ресторанов: например, на свадьбах, вечеринках, деловых мероприятиях, фуршетах. Услуги включают приготовление и доставку еды, а также сервировку и обслуживание. Шведский стол –…

Далее
СЕЙФЫ ОПТОМ и В РОЗНИЦУ из КНР

СЕЙФЫ ОПТОМ и В РОЗНИЦУ из КНР

Качественный и надежный сейф – это то, что защитит все ваши ценности от кражи и повреждения. Раньше их функцию выполняли различные шкатулки и сундуки. Но те времена давно прошли и…

Далее
Компания ООО «AVS AGRO VATANPARVAR» является  официальным  дилером российской компании «RADAX».

Компания ООО «AVS AGRO VATANPARVAR» является официальным дилером российской компании «RADAX».

Ура!!! У нас хорошая, нет, просто замечательная новость !  Компания ООО «AVS AGRO VATANPARVAR» является официальным дилером российской компании «RADAX».           Новый итало-российский бренд.      …

Далее





Связаться с менеджером Написать в Telegram