Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, ручным душем для мойки, встроенным лотком для сбора конденсата и дверью с двойным остеклением.

Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

В комплект поставки входит тележка-шпилька ТП 20-1/1 на 20 GN 1/1

Особенности:

  • Память на 110 программ приготовления до 4 различных этапов каждая
  • 9 режимов работы:
    • Конвекция (от 30 до 270 °С)
    • Пар (от 30 до 100 °С)
    • Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С)
    • Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
    • Разогрев (от 30 до 160 °С)
  • Парогенератор для образования пара
  • Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
  • Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
  • Мембранная клавиатура на русском языке
  • Многоточечный температурный щуп
  • Вентилятор с 5 скоростями вращения и реверсом
  • Полуавтоматическая мойка с применением режима «Пар»
  • Продольная загрузка позволяет также использовать гастроемкости GN 1/3 и GN 1/2
  • Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
  • Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
  • Система закрывания двери «свободные руки» для простого закрывания двери одним движением
  • Духовку можно мыть изнутри под струей воды
  • Степень защиты камеры: IPX5

Дополнительные характеристики:

  • Потребляемая мощность: 35 кВт
Подключение 380 В
Количество уровней 20
Способ образования пара бойлер
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530×325 / 500×300 мм
Панель управления электронная
Полуавтоматическая мойка
Ручной душ
Подключение к водопроводу
Термощуп
Температурный режим 270 °С
Ширина 890 мм
Глубина 890 мм
Высота 1780 мм
Вес (без упаковки) 285 кг
Страна производства Россия
download
video

Похожие товары

Электрический казан 110 литров

9 000 000 сум

Электрический казан идеально подходит для использования как в кафе, ресторанах, столовых и т.д. так и для частного использования. Электрический   ...

Кипятильник электрический КЭН-100

7 720 000 сум

Кипятильник Abat КЭН-100 предназначен для нагрева, кипячения и раздачи воды и приготовления горячих напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена индикатором...

Плита электрическая ЭП-4ЖШ

15 375 000 сум

Плита электрическая Abat ЭП-4ЖШ предназначена для приготовления различных блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по...

Хит продаж

Шкаф расстоечный ШРТ-8

9 720 000 сум

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой...

Конвекционная печь КЭП-4П

22 015 000 сум

Конвекционная печь Abat КЭП-4П предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях...

Хит продаж

Печь КЭП-6П-01 конвекционная

41 915 000 сум

Конвекционная печь Abat КЭП-6П-01 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях...

Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПМ2

100 530 000 сум

Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания...

Плита индукционная 4-х конфорочная

15 950 000 сум

Четырехконфорочная индукционная плита  ПИ - AVS  для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде. Используемая посуда должна обладать...

Сковорода ЭСК-90-0,27-40

21 766 000 сум

Опрокидывающаяся сковорода Abat ЭСК-90-0,27-40 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и...

Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-500

18 240 000 сум

Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-500 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских...

Расстоечный шкаф

2 970 000 сум

         Расстоечный шкаф предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Основной режим...

Хит продаж

Электрический казан 38 литров.

4 950 000 сум

  Электрический казан идеально подходит для использования как в кафе, ресторанах, столовых и т.д. так и для частного использования. Электрический ...

Последние новости

Компания ООО «AVS AGRO VATANPARVAR» объявляет анонс новой продукции.

Компания ООО «AVS AGRO VATANPARVAR» объявляет анонс новой продукции.

В ближайшее время, компания ООО «AVS AGRO VATANPARVAR» планирует запустить в серийное производство, в дополнение к уже имеющейся в ее арсенале линейке производственных электрических плит и жарочных шкафов, новый вид профессионального…

Далее
ПОСТАВКА ТОРГОВОГО ОБОРУДОВАНИЯ AVS AGRO В ПЕРВЫЙ СУПЕРМАРКЕТ CARREFOUR В ТАШКЕНТЕ

ПОСТАВКА ТОРГОВОГО ОБОРУДОВАНИЯ AVS AGRO В ПЕРВЫЙ СУПЕРМАРКЕТ CARREFOUR В ТАШКЕНТЕ

В декабре 2020 в Ташкенте состоялось открытие первого супермаркета крупнейшего мирового сетевого ритейлера «Carrefour» («Карфур»), комплексным оснащением которого торговым и нейтральным оборудованием  из нержавеющей стали занималась и наша компания. В…

Далее
Грандиозные  летние  скидки .

Грандиозные летние скидки .

Компания ООО «AVS AGRO VATANPARVAR» объявляет грандиозные Скидки   на профессиональное кухонное оборудование. http://techno-food.uz/products/aktsiya-skidki-do-10/  

Далее





Связаться с менеджером Написать в Telegram