Сколько стоит открыть диет — кафе ?

Описание
Характеристики
Скачать
Видео
Отзывы

Все больше людей задумывается о том, что они едят, так как правильное питание помогает сохранить здоровье и поддерживать организм в тонусе. Переход на здоровое сбалансированное питание — не повод отказываться от посещения баров с друзьями по вечерам или регулярного питания в кафе в целях экономии времени на готовке. Кафе правильного питания — отличный вариант для тех, кто полностью исключил из своего рациона вредную пищу. Рассмотрим подробнее, как открыть кафе здорового питания и с чего начать.

Наименование оборудования

Количество на 100 посадочных мест

Фото

Холодильник

Шкаф холодильный СС214-S Температурный режим от 0…+6/не выше -18
Объем 1400 л
Охлаждение динамическое
Напряжение 220 В
Потребляемая мощность 0.4 кВт/ч

50-100

Холодильная камера

Ларь морозильная Frostor F 800 SD Тип: морозильный. Температурный режим: от -25 до -12С.Объем: 650 л. Крышка глухая. Количество корзин: 4.Напряжение: 220 В. Потребляемая мощность: 0,23 кВт/ч. Страна-производитель Россия.

50-100

Разделочный стол (6 штук)

50-100

Электроплита

Электрическая плита (6 — ти конфорочная) Мощность конфорки (макс) 3,2 кВт .

50-100

Пароконвектомат

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2Поключение 380 В .Количество уровней 10.Панель управление электронная. Способ образования пара бойлер. Температурный режим 270 С.

50-100

Микроволновая печь (5 штук )

50-100

Ванна моечная двухсекционная (3 штуки )

50-100

Вытяжка (3 комплекта)

Зонт вытяжной. Предназначен для вытяжки теплого воздуха с продуктами сгорания образующегося во время приготовления горячей пищи.

50-100

Кипятильник (2 штуки)

Кипятильник непрерывного действияAbat КВЭ — 30. Температурный режим: от 30 до 110 СВремя нагрева воды до температуры кипения: 30 мин.Потребляемая мощность: 3 кВтЭнергопотребление: 36 кВт/ч

50-100

Линия раздачи (стандартная 6, 25 см):

50-100

Стол для приборов и хлеба. В нем размещаются столовые приборы, подносы, нарезанный хлеб и в нижних отсеках различные вспомогательные материалы Размер : 625/700/1600

50-100

Холодильная витрина. Предназначена для непродолжительного хранения раздачи закусок, напитков, кондитерских изделий. Температура хранения (+2)/(+10) С .

Размер: 1100/700/1875

50-100

Мармит первых блюд 2-х конфорочный. Предназначен для поддержания горячего состояния первых блюд, находящихся в кастрюлях, или иных емкостях с плоским дном. Температура на каждом месте регулируется плавно и подбирается индивидуально для каждого конкретного случая. Потребляемая мощность 4 кВт.

Размер 1100/700/1350

50-100

Стол нейтральный. Предназначен для размещения на нем напитков, кондитерских изделий. Возможно размещение кофе-машины или иного вспомогательного оборудования.

Размер 1100/700/1350

50-100

Кассовый стол. Предназначен для размещений кассового аппарата и компьютера. В нем же размещается место кассира. Кассовый стол может быть левого и правого исполнения.

Размер 1200/700/902

50-100