Расстоечный шкаф предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Основной режим работы — расстойка продукта при температуре 45°С. Шкаф используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Нагрев объема  расстоечного шкафа производится с помощью трубчатого электронагревателя (ТЭНа).
Поддержание необходимой влажности производиться за счет испарения воды из технологического резервуара, поэтому для нормальной работы увлажнения необходимо следить за уровнем воды в приборе.
Управление нагревом осуществляется с пульта управления, где находится клавиша включения нагрева, регулятор температуры и цифровой термометр.
Элементы шкафа, контактирующие с продуктами питания, и облицовочные элементы выполнены из нержавеющей стали, что является залогом длительной эксплуатации, безукоризненного внешнего вида и пригодности для предприятий общественного питания. 

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Наименование параметра
Норма
Габаритные размеры, мм
830X620X780
Напряжение питания, В
220
Номинальная мощность расстоечного шкафа, кВт-1,5
Время разогрева объема расстоечного шкафа, мин 30-50
Максимальная температура внутри объема, о С 60 не более 80
Количество уровней  5 шт. * GN 1/1
* — возможно размещение пекарских противней форматом 600х800

download
video

Похожие товары

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2

57 350 000 сум

Подключение 380 В, 220 В Количество уровней 6 Способ образования пара бойлер Расстояние между уровнями 70 мм Тип и размер...

Хит продаж

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2

65 600 000 сум

Подключение 380 В Количество уровней 10 Способ образования пара бойлер Расстояние между уровнями 70 мм Тип и размер гастроемкостей и...

ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TPI 07 M.V

36 012 000 сум

Подключение 380 В Количество уровней 7 Способ образования пара инжектор Расстояние между уровнями 67 мм Тип гастроемкости GN 1/1, противни...

Хит продаж

ГРИЛЬ ДЛЯ ШАУРМЫ TATRA TDM E 3T

15 630 000 сум

Подключение 380 В Количество зон нагрева 3 шт. Привод электрический Максимальная загрузка 40 кг Мощность 4.8 кВт Ширина 600 мм...

ПОВЕРХНОСТЬ ЖАРОЧНАЯ TATRA TGP 6845 S

7 150 000 сум

Тип настольная Количество зон нагрева 2 Подключение 220 В Температурный режим от 50 до 300 °С Структура жарочной поверхности гладкая...

ГРИЛЬ КОНТАКТНЫЙ TATRA TCG 4527 RR

5 032 000 сум

Количество зон нагрева 1 Структура верхней поверхности рифленая Структура нижней поверхности рифленая Размер верхней рабочей поверхности 450х270 мм Размер нижней...

Последние новости

Профессиональное оборудование для кейтеринга, шведского  стола , кофе-брейков.

Профессиональное оборудование для кейтеринга, шведского стола , кофе-брейков.

Кейтеринг — это организация питания вне кафе и ресторанов: например, на свадьбах, вечеринках, деловых мероприятиях, фуршетах. Услуги включают приготовление и доставку еды, а также сервировку и обслуживание. Шведский стол –…

Далее
СЕЙФЫ ОПТОМ и В РОЗНИЦУ из КНР

СЕЙФЫ ОПТОМ и В РОЗНИЦУ из КНР

Качественный и надежный сейф – это то, что защитит все ваши ценности от кражи и повреждения. Раньше их функцию выполняли различные шкатулки и сундуки. Но те времена давно прошли и…

Далее
Компания ООО «AVS AGRO VATANPARVAR» является  официальным  дилером российской компании «RADAX».

Компания ООО «AVS AGRO VATANPARVAR» является официальным дилером российской компании «RADAX».

Ура!!! У нас хорошая, нет, просто замечательная новость !  Компания ООО «AVS AGRO VATANPARVAR» является официальным дилером российской компании «RADAX».           Новый итало-российский бренд.      …

Далее





    Связаться с менеджером Написать в Telegram