Для открытия своего бизнеса по продаже шаурмы достаточно 60 000 000 сум и двух сотрудников. При выборе хорошего места небольшая торговая точка сможет приносить 4 000 000 сум в день чистой прибыли.
Для приготовления шаурмы потребуется специальное оборудование, в желательный перечень которого входит:
| Наименование оборудования | Количество на посадочных мест | Фото |
| Гриль для приготовления мяса
Установка Шаурма-3-Эл-05-Оц используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма). Модель оснащена 3 трубчатыми электронагревателями (ТЭНами). Корпус выполнен из оцинкованной стали, все элементы, контактирующие с пищей — из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.
|
50 |
 |
| Холодильная камера для хранения продуктов
Шкаф холодильный POLAIR CV107-SТемпературный режим от -5 до 5 °C Объем 700 л Охлаждение динамическое Исполнение двери глухая Напряжение 220 В Потребляемая мощность 0.4 кВт/ч Вес (без упаковки) 113 кг Вес (с упаковкой) 138 кг Страна производства Россия
|
 |
|
| Холодильник для продажи напитков
Шкаф холодильный POLAIR DM110Sd-S.Температурный режим от 1 до 10 °C Объем 1000 л. Охлаждение динамическое. Исполнение двери прозрачная. Канапе Напряжение 220 В. Потребляемая мощность 0.55 кВт/ч. Вес (без упаковки) 176 кг. Вес (с упаковкой) 206 кг .Цвет белый .Страна производства Россия
|
 |
|
| Настольная фритюрница
Фритюрница электрическая 2-х местная. Предназначена для жарки картофеля фри. Состоит их двух отсеков работающих в автономном режиме. Каждый отсек объемом 7 л. Потребляемая мощность 5 кВт.
|
 |
|
| Микроволновая печь
|
 |
|
| Контактный гриль
Гриль контактный Маэстро ГК-1/1.55P . Прижимной гриль используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого приготовления и разогрева горячих блюд из мяса, рыбы, птицы, яиц и овощей, а также для приготовления горячих бутербродов, сэндвичей и шаурмы благодаря их одновременному поджариванию с двух сторон. Модель оснащена терморегулятором и индикаторной лампой. Корпус выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 430, жарочные поверхности — из углеродистой стали.
|
 |
|
| Мойка
Ванна моечная 2-х секционная нержавеющая. (2 штуки )
|
 |
|
| Рабочий стол
Столешница островная из нержавеющей стали, укрепленная ДСП. Каркас — труба прямоугольная нержавеющая. Подпятники регулируемые (4 штуки)
|
 |
|
| Кассовый стол
Предназначен для размещений кассового аппарата и компьютера. В нем же размещается место кассира. Кассовый стол может быть левого и правого исполнения.
|
 |
|
| Стеллаж для посуды
Предназначены для хранения пищевых продуктов на профессиональных кухнях. (2 штуки)
|
 |
