Спиральный тестомес Abat ТМС-20НН-МЦ CHEF используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) — из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Электронная панель управления
- Ременно-цепной привод
- Таймер
- Вращение спирали по эксцентрику
- Реверс дежи и спирали
- Высокая скорость оборота спирали
- Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки
Дополнительные характеристики:
- Загрузка теста:
- Дрожжевое тесто: 12 кг
- Крутое тесто: 4 кг
- Скорость вращения:
- Спираль: от 90 до 180 об/мин.
- Дежа: от 7,5 до 15 об/мин.
- Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
- Потребляемая мощность:
- Номинальная: 1,2 кВт
- Электродвигатель: 1,1 кВт
Производительность | 72 кг/ч |
Обьем дежи | 20 л |
Загрузка теста | от 4 до 12 кг |
Кол-во скоростей | вариатор (плавная регулировка) |
Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
Крутое тесто | |
Напряжение | 220 В |
Мощность | 1.2 кВт |
Ширина | 460 мм |
Глубина | 800 мм |
Высота | 630 мм |
Вес (без упаковки) | 90 кг |
Страна производства | Россия |
Похожие товары
Последние новости
Профессиональное оборудование для кейтеринга, шведского стола , кофе-брейков.
Кейтеринг — это организация питания вне кафе и ресторанов: например, на свадьбах, вечеринках, деловых мероприятиях, фуршетах. Услуги включают приготовление и доставку еды, а также сервировку и обслуживание. Шведский стол –…
СЕЙФЫ ОПТОМ и В РОЗНИЦУ из КНР
Качественный и надежный сейф – это то, что защитит все ваши ценности от кражи и повреждения. Раньше их функцию выполняли различные шкатулки и сундуки. Но те времена давно прошли и…
Компания ООО «AVS AGRO VATANPARVAR» является официальным дилером российской компании «RADAX».
Ура!!! У нас хорошая, нет, просто замечательная новость ! Компания ООО «AVS AGRO VATANPARVAR» является официальным дилером российской компании «RADAX». Новый итало-российский бренд. …